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Recetas
Galletitas de chocolate mentoladas
Preparación
Batir la manteca con el azúcar, sumar las yemas y por último todos los secos tamizados.
Estirar sobre un papel film y llevar al freezer.
Cortar con un cortante circular de 5 cm.
Cocinar 8 minutos y dejar enfríar.
Bañar con el chocolate, escurrir y apoyar sobre un papel manteca.
Tiempo de cocción
Comensales
Ingredientes
Manteca 100 g.
Azúcar impalpable 100 g.
Harina 220 g.
Cacao amargo 30 g.
Yemas 2 unid.
Esencia de menta.
Chocolate baño semi amargo.
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