PIzza para celíacos

Preparación

Para preparar pizza casera apta para celíacos vamos a colocar 500 gr de premezcla sin gluten en la procesadora junto con 10 gr de sal, 50 gr de manteca, 250 gr de agua, y 10 gr de bicarbonato, amasamos con el accesorio amasador hasta conseguir una masa fina y elástica. Luego hacemos una bola con la masa y la dejamos reposar 30 minutos. Con el palo de amasar, la estiramos y colocamos en la multiparrilla. Finalmente la cocinamos a temperatura media hasta que se haga de un lado, la damos vuelta y le agregamos los ingredientes a gusto. Cocinamos hasta que se derrita el queso y a disfrutar en familia!

Importante: Tené en cuenta revisar que cada producto que utilices sea SIN TACC y lavá previamente cada uno de los elementos de cocina que uses.