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Recetas

Cupcakes de yogurt

Preparación

Colocamos en la batidora el contenido de 1 pote de yogurt de vainilla, ½ taza de aceite, 1 taza de azúcar, 1 cucharada de esencia de vainilla y la ralladura de ½ naranja. Amasamos 1 minuto e incorporamos 3 huevos hasta integrarlos bien.

Agregamos 3 tazas de harina y 3 cucharaditas de polvo de hornear. Procesamos hasta que quede una pasta sin grumos. Colocamos en pirotines 2 cucharadas generosas de la preparación y lo llevamos a horno moderado por 20 minutos. Dejamos enfriar antes de decorarlos.

Para el topping, colocamos en la batidora 500 gr de queso crema, 1 ½ taza de azúcar impalpable y esencia de vainilla. Batimos por unos minutos y por último agregamos el colorante.

Decoramos los cupcakes utilizando una manga.

El toque final: confites o granas de colores!

30 Min
Tiempo de cocción

6
Comensales

Ingredientes

  • 1 pote de yogurt de vainilla.
  • 1/2 taza de aceite común.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • Ralladura de 1/2 naranja.
  • 3 huevos.
  • 3 tazas de harina 0000.
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear.

Topping de colores:

  • 500 gr de queso crema.
  • 1 ½ taza de azúcar impalpable.
  • Unas gotas de esencia de vainilla.
  • Unas gotas de colorante.
  • Confites de chocolate o granas.

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